9 jedál, ktoré vám zdvihnú cholesterol

O niektorých jedlách by ste nepovedali, že vám zdvíhajú cholestrol. Tu sú:

Káva

Vaša ranná šálka kávy môže nežiaduco zvýšiť hladinu cholesterolu. Turecká káva so "smeťkou" na dne prepúšťa kafestol, ktorý zvyšuje hladinu LDL alebo „zlého“ cholesterolu. Ak pijete prekvapkávanú kávu, je to lepšie. Filter zachytáva kafestol, takže sa držte prekvapkávanej kávy.

Granola

Počujete slovo „granola“ a predstavujete si „zdravé jedlo“? Táto chrumkavá dobrota často prichádza s poriadnou dávkou nasýtených tukov. Dokonca aj značky „nízkotučnej“ granoly môžu mať vyšší obsah nasýtených tukov ako niektoré iné druhy cereálií. Jedzte granolu, ktorá je sladená iba sušeným ovocím, medom alebo javorovým sirupom a ktorá obsahuje aspoň 20 percent odporúčanej dennej dávky vlákniny.

Krevety

Pravdepodobne ste už počuli, že morské plody sú dobrou voľbou, pokiaľ ide o cholesterol. To je pravda, ale krevety sú výnimkou. Jedna porcia, aj keď ju uvaríte bez tuku, obsahuje približne 190 miligramov cholesterolu. Skúste radšej mušle. Obsahujú menej ako štvrtinu cholesterolu v porovnaní s krevetami.

Pšeničné tortilly

Pšeničné tortilly – dokonca aj tie celozrnné majú vyšší obsah nasýtených tukov ako kukuričné ​​tortilly.Začnite s kukuričnou tortillou a pridajte zdravé ingrediencie: grilované kuracie mäso, šťavnaté paradajky a nasekaný šalát .

Vnútornosti

Vnútornosti ako sú pečeň či obličky majú vyšší obsah cholesterolu ako iné kusy mäsa. Hovädzia pečeň má vysoký obsah železa, no mali by ste ju konzumovať len raz mesačne. železo obsahujú aj iné kusy mäsa, ktoré majú toľko cholesterolu.

Cestoviny

Stredomorská strava má byť dobrá na zníženie cholesterolu, však? A aj je, pokiaľ sa rozhodnete správne a nedáte si na cestoviny porciu syra či kreviet. Pamätajte však, že cholesterol nie je jediná vec, na ktorú treba myslieť pri plánovaní zdravej stravy. Cestoviny majú stále vysoký obsah kalórií a sacharidov. Takže aj keď sa im nemusíte vyhýbať, nezabudnite obmedziť ich množstvo.

Energetické tyčinky

Sú určené pre ľudí, ktorí cvičia, takže energetické tyčinky musia byť dobrou voľbou, však? Možno. Skontrolujte nutričné ​​​​označenie. Možno vás prekvapí množstvo nasýtených tukov v niektorých.

Kačica

Ak sú kuracie a morčacie mäso dobrou voľbou s nízkym obsahom cholesterolu, kačica by mala byť tiež, však? Nie je to tak. Kačica a hus majú vyšší obsah cholesterolu ako kuracie a morčacie. Jeden šálka varenej kačice alebo husaciny – aj s odstránenou kožou – obsahuje približne 128 miligramov cholesterolu. Rovnaká porcia kuracieho mäsa má iba 113 miligramov cholesterolu a morčacie mäso je s 93 miligramami ešte lepšou voľbou.

Niektoré mliečne výrobky

Mliečne výrobky nám pomáhajú získať vápnik a vitamín D, ktoré potrebujeme. Stačí hľadať beztučné a nízkotučné verzie, ktoré dodávajú živiny bez rovnakého množstva cholesterolu. V receptoch môžete tiež vymeniť kyslú smotanu za jogurt, aby ste ešte viac znížili obsah nasýtených tukov a cholesterolu.