8 mýtov o vitamíne C: Veríte im aj vy?

Vitamín C má dlhodobo povesť malého zázraku. Ochráni nás ale skutočne pred nádchou a dodá nám energiu? Čo sa stane, keď si „naordinujeme“ príliš vysoké dávky? Pozrite sa s nami na niekoľko mýtov, ktoré sú s týmto vitamínom spojené.

Céčko zaručene zabráni prechladnutiu

To je mýtus. "Vitamín C síce u niektorých ľudí môže čiastočne skrátiť dobu prechladnutia alebo zmierniť jeho príznaky, ale stopercentnú ochranu neposkytuje. Imunitný systém totiž ovplyvňuje celý rad faktorov, nielen jeden vitamín,"hovorí všeobecná lekárka Jana Bendová v podcaste JOJzdravie.

Lepšie je „prírodné céčko“ v ovocí

Z chemického hľadiska je vitamín C v doplnkoch stravy prakticky rovnaký ako ten, ktorý nájdeme v ovocí. Ide viac-menej o rovnakú zlúčeninu – kyselinu askorbovú. Ovocie má ale tú výhodu, že obsahuje ďalšie dôležité látky, ako je vláknina a ďalšie antioxidanty.

Čím viac céčka budeme konzumovať, tým budeme zdravší

Nie. Pri vitamíne C platí skôr pravidlo „všetko s mierou“. Pretože je rozpustný vo vode, telo si z neho vezme len toľko, koľko naozaj potrebuje, zvyšok bez úžitku vylúči močom. Naopak, dlhodobý príjem vysokých dávok môže spôsobiť zdravotné problémy.

Vitamín C odvádza toxíny z tela

Zbavenie sa všetkých možných toxínov je úlohou pečene a obličiek, prípadne ďalších orgánových systémov. Vitamín C môže síce ich funkciu podporiť a pomôcť telu zvládnuť záťaž, ale sám o sebe toxíny nijako „neodvádza“.

Imunitu posilnia len vysoké dávky céčka

Imunitný systém má radšej pravidelnosť ako extrémy. Pre jeho správne fungovanie je tak dôležitý dlhodobý a primeraný príjem vitamínu C, nie nárazové megadávky. Tie väčšinou neprinesú výrazne lepšie zmeny. Dlhodobo sa vysoké dávky z hľadiska zdravia neodporúčajú. Konkrétne sa uvádza, že pri príjme nad 2000 mg denne sa zvyšuje riziko nepríjemných vedľajších účinkov, ako je tvorba obličkových kameňov alebo zažívacie ťažkosti.

Vitamín C stimuluje energiu

To je častý mýtus. Vitamín C nefunguje ako rýchly „nakopávač“ energie, ako napríklad kofeín. Nie je to priamy energetický stimulant, takže sa nedá povedať, že by sme po ňom ucítili okamžitý príval energie. Na druhú stranu svojim vplyvom na organizmus pomáha proti únave a vyčerpaniu a vďaka tomu tak prispieva k celkovej vitalite.

Vysoké dávky céčka vedú k prekysleniu

Vitamín C je síce kyselina, ale veľmi slabá, preto si s ním väčšina telesných systémov poradí bez väčšieho vplyvu na hodnotu pH. Prebytočný vitamín C sa vylúči obličkami, čím sa zabráni jeho hromadeniu, a tým pádom aj prekysleniu organizmu.

Céčko pôsobí ako prevencia všetkých ochorení

Vitamín C je dôležitý antioxidant, čím chráni organizmus pred poškodením buniek. Zlepšuje aj vstrebávanie železa z potravín rastlinného pôvodu, podieľa sa na tvorbe niektorých hormónov a iných látok, ktoré prenášajú rôzne signály v tele. Tiež pozitívne ovplyvňuje hojenie rán. Nie je však všeliekom, a tak nás nemôže ochrániť pred všetkými chorobami a rozhodne nejde o základ liečby závažných ochorení, napríklad rakoviny.