Medvedí cesnak verzus jedovatá konvalinka - ako si ich nespliesť?

Nezameniteľnú jemne štipľavú chuť čerstvého medvedieho cesnaku si môžete užívať vždy len niekoľko týždňov v roku. A ten čas nastal práve teraz! Delikátna aróma tejto bylinky však nie je jediným dôvodom, prečo si ju hojne dopriať - jej zdravotné benefity vás potešia tiež.V iete, prečo sa ho oplatí jesť kvôli zdraviu?Dávajte si tiež pozor, nech si ho nepomýlite s jedovatou konvalinkou. Listy medvedieho cesnaku vyrastajú priamo zo zeme, nie zo stonky, a majú typickú cesnakovú vôňu.

Účinky medvedieho cesnaku

Prírodné antibiotikum - Medvedí cesnak je známy svojimi silnými antibakteriálnymi účinkami. Pri chrípke a prechladnutí funguje ako prevencia a zároveň liek.
Proti kvasinkám - Bylinkárky obvykle veľmi oceňujú jeho pôsobenie proti kvasinkovým infekciám, s ktorými niektoré ženy bojujú dlhé týždne aj dlhšie. Do protikvasinkovej diéty sa ho tak určite oplatí zaradiť. Za tieto účinky vďačí látke zvanej alicín.
Vzpruha pre imunitu - Vňať medvedieho cesnaku obsahuje veľké dávky vitamínu C. Nielen z toho dôvodu podporuje celkovú obranyschopnosť tela.
Podporuje krvotvorbu - Okrem úctyhodného množstva céčka obsahuje medvedí cesnak aj veľa železa, ktoré je dôležité pre tvorbu krvi.
Na "jarnú očistu" - Medvedí cesnak má močopudné účinky
Na zníženie tlaku - Kombinácia antioxidantov ukrytých v vňati medvedieho cesnaku pomáha chrániť cievy a pôsobí proti vysokému krvnému tlaku.

Ako rozoznať medvedí cesnak od konvalinky?

Medvedí cesnak verzus jedovatá konvalinka - ako si ich nespliesť?
Vôňa: Medvedí cesnak má charakteristickú vôňu. Ak si nie ste istí, môžete premlieť listy medzi prstami a skontrolovať, či uvoľňujú cesnakovú vôňu. Listy konvaliniek nijako výrazne nevoňajú. Týmto jednoduchým spôsobom by ste mali byť schopní ho odlíšiť aj od iných rastlín, s ktorými môžete medvedí cesnak zameniť.
Listy: Medvedí cesnak má listy podobné ľalii, sú tmavo zelené a majú tvar kosáka. Konvalinka má širšie, eliptické listy, ktoré sú svetlejšie a môžu byť mierne žltkasté.
Kvety: Medvedí cesnak má biele kvety zoskupené do hustých kytíc s výraznou vôňou po cesnaku. Konvalinka má biele, vonné zvonkovité kvety, ktoré rastú na stopkách a majú charakteristickú sladkú vôňu.
Stanovište: Medvedí cesnak často rastie v tienistých a vlhkých lesoch, na okrajoch lesov alebo pozdĺž potokov. Konvalinka sa vyskytuje v lesoch, ale aj v parkoch a záhradách, obvykle na slnečných alebo polotienistých miestach.
Čas kvitnutia: Medvedí cesnak obvykle kvitne v jarných mesiacoch, najčastejšie od marca do mája. Konvalinka kvitne neskôr na jar, často začína až v máji.

Kde medvedí cesnak nájsť?

Obvykle sa dá medvedí cesnak dobre zaobstarať na trhoch. Môžete sa poobzerať v zeleninárstve alebo sa preňho vydať do prírody. Na vlhkých tienistých miestach v lužných lesoch, ale aj v niektorých mestských lesoparkoch sa medvediemu cesnaku darí. Často ho nájdete rásť blízko potoka alebo riečok. Na niektorých miestach je jeho zber zakázaný, tak si to radšej vopred overte. Rovnako ako iné rastliny sa nesmú trhať v žiadnej prírodnej rezervácii , mimo chránených území sa bylinka smie trhať len pre osobnú potrebu.