Chcete ochrániť svoj mozog pred demenciou? Pomôže vám vláknina!

Vláknina je známa tým, že udržiava váš tráviaci systém zdravý a znižuje hladinu cholesterolu. Teraz výsledky štúdie naznačujú, že môže tiež chrániť mozog pred demenciou.

Spoločnosť Nutritional Neuroscience zverejnila výsledky štúdie, ktorej sa zúčastnilo približne 3 700 zdravých dospelých vo veku 40 až 64 rokov. Ich stravovacie návyky skúmali počas 16 rokov. Vedci potom dve desaťročia sledovali účastníkov, aby zistili, u ktorých sa vyvinula demencia. Štúdia odhalila, že ľudia, ktorí denne konzumovali najviac vlákniny, mali najnižšiu mieru demencie. Platilo to aj naopak – tí, ktorí jedli najmenej vlákniny, mali najvyššiu mieru. Konkrétne skupina s nízkym rizikom konzumovala v priemere 20 gramov denne, zatiaľ čo tí s najvyšším rizikom jedli v priemere iba 8 gramov. 

Vedci sa domnievajú, že v hre môže byť niekoľko mechanizmov. Napríklad diéty bohaté na vlákninu pomáhajú znižovať hmotnosť a krvný tlak. Chránia tak mozog pred vaskulárnou demenciou, teda pred poklesom schopností spôsobených zníženým prietokom krvi do mozgu. Vláknina tiež zvyšuje množstvo dobrých baktérií v čreve, čo môže znížiť opotrebovanie mozgu prostredníctvom spojenia nazývaného os mozog-črevo. Štúdia však  preukázala iba súvislosť a zatiaľ sa nedá dokázať, že rozdielny príjem vlákniny bol zodpovedný za zmeny rizika vzniku demencie. Zdôrazňuje však ďalší spôsob, ako môže strava podporiť zdravie mozgu.