Držíte bezlepkovú diéru dobrovoľne? Môžete si ublížiť, varujú lekári
Máte vypnuté reklamy
Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.
Bezlepková diéta sa stala populárnym trendom aj medzi zdravými ľuďmi, no odborníci upozorňujú, že pre jedincov bez diagnostikovanej celiakie alebo alergie na lepok nie je nevyhnutná a prináša riziká. Hoci bezlepková strava sama o sebe zdravému človeku neublíži, jej prísne dodržiavanie bez zdravotných dôvodov nemá preukázané zdravotné benefity a môže viesť k zbytočnému obmedzovaniu.
Prečo nedržať bezlepkovú diétu, ak ste zdraví?
- Zbytočné vylúčenie lepku: Lepok nie je pre zdravého človeka škodlivý. Ak ho z jedálnička vylúčite bez dôvodu, organizmus si na jeho absenciu môže zvyknúť a následne naň reagovať citlivosťou.
- Zbytočné výdavky: Bezlepkové potraviny sú často drahšie, menej dostupné a môžu obsahovať menej vlákniny, vitamínov a minerálov v porovnaní s celozrnnými výrobkami, ktoré obsahujú lepok.
- Zámena za "junk food": Mnohé priemyselne spracované bezlepkové výrobky sú nutrične menej hodnotné, obsahujú viac cukrov a tukov, aby sa zlepšila ich chuť a konzistencia.
- Kontaminácia: Pri náhodnom zavedení lepku späť do stravy po dlhšej dobe sa môžu objaviť zažívacie ťažkosti.
"Mnoho ľudí spája vynechanie lepku so zdravým životným štýlom. Lekári ale varujú, že taká diéta môže zdravému človeku aj ublížiť. „ Ten fenomén je pomerne rozšírený a je do značnej miery zbytočný, pretože ľudia, ktorí sa vyhýbajú lepku bez toho, aby mali celiakiu, si spôsobujú nedostatok vlákniny a môže dôjsť aj k nedostatku niektorých vitamínov, napríklad železa a vitamínov skupiny B ,“ vysvetlil pre tn.nova.cz praktický lekár Tomáš Kaštovský.
Zatiaľ čo pre celiatikov je dodržiavanie diéty otázkou zdravia a prevencie vážnych komplikácií, zdraví ľudia by mali lepok konzumovať v rámci vyváženej stravy. V prípade podozrenia na citlivosť na lepok sa odporúča najprv navštíviť lekára a absolvovať testy, nie začať diétu preventívne. Ak to napriek tomu urobíte, výsledky budú skreslené a môže to zabrániť správnej diagnóze.